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组氨酸histidine
组氨酸histidine碱性α-*酸之一。各种蛋白质中都含有L型组氨酸，也是存在肌肉中的一种肌肽成分。
碱性可与酸反应产生盐，由Pa-uli反应即和重氮苯磺酸反应产生红色。对人体来说，组氨酸可由普通的中间代谢产物合，因此一直被认为是非必需*酸，但随研究的深入，人们发现幼龄动物和婴儿体内的组氨酸合成量不能满足机体生长需要，即使是成年动物，若不从食物中补充，体内合成的也不能满足需要，所以人们又称之为半必需*酸。
现在已经知道，在生物体内的主要代谢途径有通过组氨酸脱氨酶进行脱氨，通过脱羧酶形成组胺以及*转移反应。生物合成是从ATP的腺嘌呤部分和*核糖丝*形成咪唑甘油*，进行*转换反应。
L-组氨酸是一种半必需*酸，对于婴幼儿及动物的成长尤其重要。可作为生化*和*，还可用于治疗心脏病，*等的药物。
用于生化研究，*上用作治疗胃溃疡、过敏症等。
*酸类药。*酸输液及综合*酸制剂的主要成分，用于治疗胃溃疡及*、主动脉炎、心功能不全Chemicalbook等心血管系统疾患。不良反应和禁忌：低毒，*中毒量>64g/日。如*组胺酸注射有头疼、潮红、热感。
营养增补剂。*酸输液及综合*酸制剂的极重要成分。*上用于治疗胃溃疡、过敏症等。
从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其*（[7048-02-4]）。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，Chemicalbook趁热用*调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸*粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。
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